餐饮企业宣传片策划创意攻略(下篇)

餐饮企业宣传片策划创意攻略(下篇)

2021-01-25 00:00:00   点击：5481

目前国内餐饮业竞争非常激烈，各种大小餐饮如雨后春笋般出现，为了在竞争中脱颖而出，许多餐饮企业投入专项资金拍摄制作了企业宣传片，并且在门店、户外大屏和各类网络视频平台投放播出。但是，相当一部分餐饮企业反映自己做的宣传片营销效果一般，没有吸引来更多饭店餐饮的客源，餐饮企业宣传片如何策划创意，才能使之成为一个具有强大销售力的营销利器呢？深耕河南市场多年、以实效著称的郑州企业宣传片拍摄制作公司牧客影视总策划陈荷东先生结合实战经验，分享了《餐饮企业宣传片策划创意攻略》，今天发表第二部分《餐饮企业宣传片策划创意要突出强化五个营销》

餐饮经营的中心是市场，目标是顾客，作为餐饮行业来说市场营销的基础是我们的菜肴、服务、环境和气氛。餐饮企业宣传片要想具有强大销售力，就要在策划创意上突出强化五个营销。

1、强化产品印象营销  

应针对目标市场，定位清晰。如：针对高消费者的菜肴、服务高档的商务餐厅;针对大众消费的环境温馨、服务周到、菜肴实惠的家居型餐厅等，并以巩固消费者的形象为突破口，强化产品在消费者中的印象。

2、强化特色服务营销

通过市场细分，让企业宣传片所宣传的餐饮企业有准确选择的目标市场，集中力量展示针对特定目标顾客的特色产品和服务，以更好地吸引目标顾客到店消费。如：肯德基在进入中国市场时，将其目标客户定位在儿童青少年消费阶层，他的一切经营活动和宣传推介大多都是围绕儿童青少年这个消费群体展开，效果非常好。

3、强化绿色餐饮营销  

随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高，无公害、无污染的绿色食品、保健食品，受到了消费者的欢迎。这也给我们的餐饮营销思路增加了越来越多的新内容。许多餐饮企业适应这种要求，纷纷推出了自己的保健绿色食谱，并增加保健设施，营造保健环境。餐饮企业宣传片策划创意要对这方面的内容给予突出强调。

4、强化规模实力营销

餐饮企业的规模实力，往往意味着更好的环境、更安全的菜品、更优质的服务、更规范的管理，餐饮企业宣传片要充分运用影视手段浓墨重彩地进行展现。

5、餐厅形象营销

一个好的餐厅形象，能使人觉得舒心，更能使消费者对餐厅有一个好的印象。餐饮企业宣传片对餐厅的形象策划创意，比如店徽、餐厅主题、餐厅装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面等方面都要有所呈现，使之起到促销的功用。

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